Picar

Triturar

Trocear

PICAR
carne, frutos secos

TRITURAR
granizados, papillas, pures, cremas

TROCEAR
patata, cebolla, verduras

  1. Hay que evitar llenar la jarra a más de la mitad de su capacidad máxima.
  2. Para cantidades pequeñas, vierta los ingredientes directamente por el orificio central de la tapa encima de las cuchillas, con la máquina en marcha.
  3. Para picar, trabajar entre las velocidades 7-10.
  4. Cuando el ingrediente sea muy duro, pulsar el botón TURBO.
  5. Introducir los alimentos en trozos no muy grandes.
  6. Para trocear, las velocidades más correctas son la 4 ó 5.
  7. Para triturar en caliente, pulsar el botón TURBO hasta obtener la textura deseada.
  8. Colocar el vaso dosificador encima de la tapa en posición bloqueo para evitar salpicaduras.
  9. Para picar hielo, facilita el trabajo utilizar la espátula por el orificio central de la tapa.

TEXTURIZADOS BÁSICOS
Para picar hielo (previamente mojado con agua) programar 30 segundos a velocidad 6. Para picar 300 g de carne, programar 10 segundos a velocidad 8. Para trocear patatas, cebolla y mezcla de verduras utilizar las velocidades 4 - 5. Para trocear lechuga, col, acelgas... (verduras de hoja) poner alimento hasta la primera marca de la jarra y cubrir con agua, programar 10 segundos a velocidad 6. Para triturar sopas frías, zumos y granizados utilizar la velocidad 10.
NOTA
Para realizar estas funciones no utilizar nunca la paleta mezcladora.
NOTA
Para triturar en caliente, cremas, purés, papillas... dejar enfríar unos minutos la comida y después pulsar TURBO con el cestillo colocado al revés encima de la tapa, así evitaremos salpicaduras.

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